Yuvarlakia

Γιουβαρλάκια μοσχαρίσια σπιτικά

Γευστική περιγραφή
Γιουβαρλάκια, από το τούρκικο yuvarlak που σημαίνει σφαιρικός. Μια τούρκικη λέξη για ένα φαγητό αγαπημένο σε μικρούς και μεγάλους, Περιέχουν άπαχο μοσχαρίσιο κρέας σε μεγάλη ποσότητα 70%, ρυζάκι και μεσογειακά μυρωδικά, φρέσκο δυόσμο, άνηθο και μαϊντανό για γεύση και δροσιά μαζί. Είναι από τα πιο αγαπημένα πιάτα της οικογένειας. Εάν υπάρχει μια σούπα που μπορεί να σας κάνει να χαμογελάτε σε κάθε κουταλιά αυτή είναι σίγουρα τα γιουβαρλάκια.

Πλεονεκτήματα προϊόντος
Το πρώτο μυστικό της ιδιαίτερης γεύσης μας είναι η πολύ καλή ποιότητα αλλά και η ποσότητα του άπαχου μοσχαρίσιου κρέατος που χρησιμοποιούμε. Το δεύτερο μυστικό μας είναι τα φρέσκα αρωματικά φυτά της χώρας μας, που μαζί με το ρύζι, δημιουργεί ένα τέλειο γευστικό αποτέλεσμα.

Τιμή & Ποιότητα
Ένα τίμιο προϊόν παρασκευασμένο με τις αυστηρότερες προδιαγραφές, υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες (άπαχο μοσχαρίσιο κρέας), αυστηρούς ελέγχους, υπέροχη γεύση με ελάχιστα λιπαρά και υψηλή διατροφική αξία, που διατίθεται σε ιδιαίτερα ανταγωνιστική τιμή.

Ψήσιμο / Μαγείρεμα
Τα γιουβαρλάκια γίνονται με αρκετούς τρόπους, σούπα αυγολέμονο, χωρίς αυγό η κοκκινιστά. Όμως το μυστικό είναι ……..το ίδιο το γιουβαρλάκι……….. και αυτό σας προσφέρουμε.
Βάζετε στη φωτιά μια ευρύχωρη κατσαρόλα με το νερό Όταν πάρει βράση το νερό στην κατσαρόλα αλατοπιπερώνετε και ρίχνετε τα γιουβαρλάκια ένα-ένα . Το ζητούμενο είναι να σκεπαστούν όλα, οπότε συμπληρώνετε με καυτό νερό αν χρειαστεί. Βράζετε το φαγητό για τουλάχιστον 30 λεπτά, φροντίζοντας να συμπληρώσετε νερό στην κατσαρόλα, ανάλογα πόσο πηχτό - σουπώδες το θέλετε. Το βασικό φαγητό είναι έτοιμο λοιπόν, όταν βράσουν τα γιουβαρλάκια μας.
*Για να ετοιμάσετε το αβγολέμονο χτυπάτε καλά τα αβγά στο μπλέντερ. Προσθέτετε το χυμό ενός η δύο λεμονιών και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να πάρετε ένα πηχτό ομοιογενές μίγμα. Με ένα κουτάλι σούπας παίρνετε ζωμό από την κατσαρόλα και το ανακατεύετε στο μπλέντερ με το αβγολέμονο. Τραβάτε την κατσαρόλα από τη φωτιά, ρίχνετε το αβγολέμονο και ανακατεύετε κουνώντας την κατσαρόλα κυκλικά. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό, προσθέτοντας επιπλέον μαϊντανό ψιλοκομμένο και πιπέρι φρεσκοτριμμενο για όποιον το επιθυμεί.
*Εάν τα θέλετε κοκκινιστά, κάνετε ντοματένια την σούπα προσθέτοντας 1-2 κουταλιές σούπας, πελτέ ντομάτας, είτε τρίψτε 2-3 φρέσκιες ντομάτες.
*Μπορείτε ακόμα, ακόμα, να κάνετε τη σούπα και με ροζ(!) αβγολέμονο προσθέτοντας 1 κουτάλι σούπας πελτέ ντομάτας στη σούπα σας.

Προτάσεις
Ιδέα!!!! ξεχωρίστε τους τρόπους μαγειρέματος κατά ..… εποχή. Το Χειμώνα μαγειρέψτε τα αυγολέμονο, το Καλοκαίρι κοκκινιστά με μπόλικη ντομάτα. Όταν τα φτιάξετε αυγολέμονο είτε βάλτε περισσότερο νερό και γίνονται νόστιμη και θερμαντική σούπα , κι άλλοτε φροντίστε απλά να έχουν μια πλούσια πηχτή σάλτσα αυγολέμονο.

Συσκευασία
25γρ γιουβαρλάκια σε συσκευασία HORECA 1,5Kg. & συσκευασία supermarket 300γρ. Όλα σε κατεψυγμένη μορφή.

Διατροφική Αξία
Ενέργεια 174 kcal / 726 k j
Λιπαρά 0.9 g
Εκ των οποίων κορεσμένα 4,8 g
Υδατάνθρακες 8,69 g
Εκ των οποίων σάκχαρα 3,19 g
Πρωτεΐνες 12,8 g
Αλάτι 1.6 g
Εφαρμογές
Τα χαρακτηριστικά του προϊόντος: άριστη σχέση ποιότητας - γεύσης - κόστους - τα καθιστούν ιδανικό για: Ξενοδοχεία, Μεζεδοπωλεία, Ταβέρνες, Εστιατόρια κα